1 1/2 tazas de queso blanco rallado
1 1/2 tazas de yuca pelada y rallada
1 cucharada de mantequilla
1 taza de azúcar
2 cucharadas de crema de leche
2 cucharaditas de anís en granos
1 taza de leche de coco
PREPARACIÓN:
Combine el queso y la yuca. Agregue la mantequilla, el azúcar y la crema de leche poco a poco y, revolviendo contínuamente, adicione la leche de coco.
Frote el anís entre las manos para que despida olor y mézclelo bien hasta que quede una pasta suave.
Engrase un molde y vierta la mezcla. Lleve al horno precalentado a 350° y hornée entre cuarenta y cincuenta minutos o hasta que el probador salga limpio y haya dorado por encima.
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