Salsa Mornay

INGREDIENTES:
1 taza de salsa bechamel
1 yema
2 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de queso gruyére rallado

PREPARACIÓN:
Mezcle la yema, la crema de leche y los quesos.
Agregue a la salsa bechamel revolviendo continuamente.