1/2 taza de mantequilla o margarina
2/3 taza de crema de leche
1 1/4 tazas de quemo parmesano
1 1/2 libras de fetuccini cocidos
perejil fresco picado
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
En una olla pequeña lleve al fuego la mantequilla y la crema de leche revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Retire del fuego, añada una taza de queso, sal y pimienta y revuelva hasta que la salsa esté suave.
Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuelva para que la pasta se cubra completamente. Rocíe con el resto de queso parmesano y el perejil.
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